Brasserie Alzina - Blonde 0.50LAlzina

Composition

La blonde est une bière de dégustation alliant des malts d'orges claire et caramélisé, un subtil mélange de houblon amérisant et aromatique lui confère son caractère désaltérant.

Elaboration

Bière Artisanale du Roussillon, brassé par infusion et décoction, fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée, refermentation en bouteille de 33cl et 75cl.

Style

Pale Ale (BLONDE)

Malts

Pils / Pale (8 EBC)

Houblons

Magnum / Cascade (19 IBU)

Arômes

Céréales, abricot, pain

Taux d'alcool

5°

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Description détaillée
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Présentation de la brasserie

La brasserie L'Alzina est située sur la Commune de Boulternère.
Les bières sont de fabrication artisanale.
Le travail consiste à assembler les différentes saveurs et couleur exaltées des différentes céréales afin d’obtenir le style de bières (blonde, blanche, ambré, brune)
Un léger dépôt naturel peut se présenter au fond de la bouteille après l’avoir consommer, il s’agit de la lie composé de levure inactive qui assure une clarification totalement naturelle.

Dégustation (sur 5★)

Amertume : ★

Rondeur : ★★★

Alcool : ★★

Puissance aromatique ★★★

---

Couleur : blond dorée

Nez : céréales, abricot, herbacée

Bouche : moelleuse, houblonnée, bonne longueur en bouche

Température de service

5 à 7°C

Idées pour les accords

Crevette panées, mousse au citron vert et piment d'Espelette / Poulet aux trois herbes en croûte de sel

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Contenance	0.50L
Volume	0.50 kg
Nombre de produits contenu dans un produit	1
Pourcentage d'alcool	5
Appellation	Bière
Terroir	Céréales françaises
Type de boisson	Bière
Bio	Oui

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