Champagne Taittinger - Comtes de Champagne 2012 0.75LChampagne Taittinger
Les cépages de la cuvée Comtes de Champagne
100 % de Grands Crus de Chardonnay
Son terroir local
Chaque terroir est pressuré séparément pour garder intacts les caractères de chacun, entre finesse, minéralité et puissance
Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur Taittinger
Manuelles et respectueuses de l’environnement
La vinification du vin choisi par la maison Taittinger
Cuvée rare et mondialement réputée, Comtes de Champagne Blanc de Blancs de la Maison Taittinger fait l’objet d’un processus d’élaboration très rigoureux et long. Seuls les jus de la première presse, les plus purs, sont employés. 5% des vins entrant dans l’assemblage ont été vieillis 4 mois en fûts de chêne neufs renouvelés par tiers chaque année et viennent apporter des notes toastées. Enfin, ce champagne d’exception est patiemment élevé pendant dix ans au sein des crayères gallo-romaines de l’ancienne abbaye de Saint-Nicaise, à Reims.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez la Maison de Champagne Taittinger
On ne présente plus cette belle maison de champagne qui est l’une des dernières maisons familiales en champagne. Chaque cuvée est irréprochable et élaborée avec grand soin, que ce soit dans la sélection des parcelles, des raisins ainsi dans le travail de la vigne et jusqu’à l’assemblage et la conception des cuvées. L’objectif étant d’exprimer toute la personnalité de chaque cuvée avec raffinement et élégance, mais surtout fraicheur et finesse, un gage de qualité recherché sur des vins festifs. Les plus beaux terroirs de champagne sont représentés dans toutes les cuvées de la maison Taittinger.
Dégustation du vin
La robe d’une grande brillance encore juvénile sur des couleurs jaunes pales avec quelques légers reflets verts. La bulle est fine, crémeuse et délicate presque spirituelle.
Le nez de ce Comtes de Champagne 2012 est profond, précis et cristallin. Il fait preuve d’une incroyable fraicheur et minéralité. Cette pureté aromatique est la véritable expression des sols crayeux dont il est issu nous offrant cette impression très aérienne de délicate tension. A la fois ciselé, complexe et tout en retenue le nez de ce millésime 2012 nous transporte sur des aromes de poire, de citron vert, de poivre blanc, de fleur d’orangé savamment mariés à des notes légèrement réglissées et toastées.
La bouche est un voyage organoleptique d’une grande finesse aromatique qui nous transporte dans une tension et une minéralité persistante. Comtes de Champagne 2008 se livre sous sa forme la plus pure, la plus brut et la plus intense. Bel équilibre entre finesse et concentration offert par le millésime, vous serez séduit par ses arômes de fruits blancs, de pamplemousse, de menthol sur une finale délicatement miellée.
Température de service et garde du vin
Température de dégustation de 8-10°C avec un potentiel de vieillissement hors du commun.
Nos conseils pour les accords Mets et Vins
Une cuvée parfaite pour offrir, ce Champagne se réserve pour les grandes occasions.
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12,5 |
| Appellation | Champagne |
| Terroir | Champagne |
| Type de vin | Champagne |
| Millésime | 2012 |
