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Champagne Joseph Perrier - La Côte à Bras 2012 0.75LChampagne Joseph Perrier

Cépage de la cuvée 

100% Pinot Noir

Son terroir 

Côte des Bar, Maison basé à Chalons-En-Champagne 

Dosage

0g/L

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur 

Manuelles

La vinification 

Base de la vendanges en 2012

Crus Assemblés : La Côte à Bras

Dégorgement en 2021

Son taux d'alcool

12°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation de la Maison

Ils s'appellent Perrier, Pithois, Fourmon et se succèdent de père en fils ou en cousin depuis six générations. Joseph Perrier est une authentique maison familiale indépendante.

Mot du producteur de Joseph Perrier : "Notre objectif n'est pas d'accroître notre production, mais de continuer à faire de belles choses en petite quantité avec toujours la même implication. Nous restituons ainsi de manière fidèle l'expression de la moindre petite parcelle par une vinification séparée."

Dégustation du Champagne

Une cuvée dont la robe renvoie un jaune or soutenu. Un bouquet d’arômes exaltants et gourmands composé de bergamote, d’orange confite et de fruits au sirop. Attaque fraîche et ciselée. Le pinot noir s’exprime pleinement au travers d’arômes de miel de bruyère et ses notes fruitées intenses qui enrobent le palais. Finale minérale et iodée.

Température de service et garde du vin

À conserver en cave, à l’abri de la lumière et à température constante. À rafraîchir dans un seau à glace 20 minutes avant de le servir. À déguster à 10-12°C.

Conseils pour les accords Mets et Vins

Parfaite en apéritif avec une grande personnalité, cette cuvée pourra être servie avec un papillon de langoustine et sa chiffonnade de mesclun ou un homard bleu rôti, légèrement poivré, coulis de pamplemousse et beurre blanc.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool12
AppellationChampagne
TerroirChampagne
Type de vinChampagne
Millésime2012

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