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Champagne Devaux - Grande Réserve - Brut 0.75 LChampagne Devaux

Cépages 

70 % Pinot Noir (Côte des Bar) et 30 % Chardonnay (Montgueux, Côte des Blancs, Vitry)

Vins de réserve 

20 à 25 % (dont une partie issue de foudres de chêne)

Dosage

Brut 8g/L

Vendanges

Manuelles

Type de prise de mousse

Méthode traditionnelle 

Vinification :

Vieillissement : 3 ans minimum • Dégorgement : 3 mois minimum avant commercialisation

Taux d'alcool

12°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation de la Maison

UNE PASSION PARTAGÉE

Champagne DEVAUX se conjugue aujourd’hui au pluriel. En effet, cette aventure familiale a été directement transmise il y a plus de 30 ans - avec une vision à long terme - à des familles de vignerons.

Elles se sont réunies dans un projet à taille humaine sur le modèle de la coopération associé à une forte exigence de qualité.

Alors dernier du nom et sans héritier, Jean-Pol Auguste Devaux confie en 1987 au groupe vinicole Union Auboise, les destinées de cette marque au passé prestigieux et à l’avenir prometteur.

Tout au long de l’année, les associés coopérateurs Champagne DEVAUX conduisent amoureusement la vigne à livrer ses meilleurs fruits. Ils déploient leurs efforts et leur savoir-faire pour élever les raisins au niveau d’excellence que requièrent le goût et le caractère d’un Grand Champagne.

Dégustation du vin

De couleur jaune doré.

Au nez, des arômes floraux associés à des notes fruitées (pêche, abricot…).

En bouche, finesse et structure puis évolution vers davantage de complexité. Finale friande sur des notes fruitées.

Arômes clés : fruits mûrs, pêche blanche Sensations : onctueux, fondu, savoureux

Température de service et garde du vin

Servir autour de 7-8°C.

Accords Mets et Vins

escalope à la crème, ris de veau, fricassée de cèpes…

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool12
AppellationChampagne
TerroirChampagne
Type de vinChampagne

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