Champagne Taittinger - folies de la Marquetterie 0.75LChampagne Taittinger

Découvrez le domaine le Champagne Taittinger Brut Prestige  

On ne présente plus cette belle maison de champagne qui est l’une des dernières maisons familiales en champagne. Chaque cuvée est irréprochable et élaborée avec grand soin, que ce soit dans la sélection des parcelles, des raisins ainsi dans le travail de la vigne et jusqu’à l’assemblage et la conception des cuvées. L’objectif étant d’exprimer toute la personnalité de chaque cuvée avec raffinement et élégance, mais surtout fraicheur et finesse, un gage de qualité recherché sur des vins festifs. Les plus beaux terroirs de champagne sont représentés dans toutes les cuvées de la maison Taittinger.

 

Les cépages de la cuvée Folies de la Marquetterie  

45% de Chardonnay et de 55% de Pinot Noir, un assemblage qui procure un équilibre entre fraicheur et et belle structure, le tout avec un fruit en harmonie.

Son terroir

Elaboré à partir des vignobles plantés autour du domaine de la Marquetterie situé près d’Epernay.

Dosage

Entre 6 et 12g/L

Vendanges

Manuelles

Type de prise de mousse

Une lente maturation de 5 ans en bouteille complète l’harmonisation de ce vin

Vinification avant prise de mousse

En foudre de chêne et en petit volume

Son taux d'alcool

12,5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustez-le Champagne Taittinger Brut | Champagne Folies de la Marquetterie

La robe est de couleur or assez intense avec une bulle très fine. C’est assez expressif au nez avec du fruit, sur la pêche et l’abricot mais également sur la vanille et la brioche grillée. Une belle attaque en bouche, toujours sur le fruit et une fraicheur envoutante et sublime qui nous emmène sur une finale subtile et complexe à la fois.

Température de service et garde du vin

A déguster entre 8 et 10°C, dès maintenant et encore pendant 6 ans environ, gardé dans de bonne conditions à l’abri de la lumière et a une température constante autour de 14°C

Nos conseils pour les accords Mets et Vins

Une cuvée parfaite pour l’apéritif entre amis pour fêter un anniversaire ou un bel événement, on pourra aussi l’accompagner sur des fruits de mer et des crustacés tout simplement, également sur des desserts légèrement sucré et aux fruits.
Quelques recettes :
Huîtres gratinées au champagne
Canapé pour apéritif
Gratin d'agrumes

Contenance0.75L
AppellationChampagne
TerroirChampagne
Type de vinMousseux

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