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Champagne Roederer - brut premier 0.75LChampagnes Roederer

Cépages 

Association d'environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, Brut Premier unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer.

Terroir

Vallée de la Marne Cumières

Dosage

Brut

Vendanges

Manuelles

Type de prise de mousse

Méthode traditionnelle 

Vinification avant prise de mousse

Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation de la Maison

Les cuvées de la Maison Louis Roederer naissent de la confrontation patiente avec les éléments, d’une rencontre de talents, d’une science des équilibres, d’un raisin résistant et généreux, enraciné dans la terre de Champagne, ainsi naît
un vin à l’âme solaire, à l’élégance cristalline. 

Héritier de la Maison de Champagne en 1833, esthète et entrepreneur, Louis Roederer prend le parti visionnaire d’enrichir son vignoble pour contrôler toutes les étapes de l’élaboration du vin. Il forge ainsi un style, un esprit et un goût singuliers. Au milieu du XIXe siècle, en faisant l’acquisition de vignes choisies avec instinct et éclectisme sur les terres des grands crus de Champagne, Louis Roederer agit à contre courant des usages et des habitudes de son temps.

Dégustation du vin

Couleur jaune brillant à reflets dorés. Effervescence très dynamique avec formation d’un beau cordon régulier. Bouquet d’agrumes confits (citron) aux notes zestées, acidulées, associées à la douceur des noisettes grillées, des fleurs d’acacia suaves et encore pleines de sève. À l’aération, on distingue le bois frais, les épices fines (poivre, cardamome), la fève de cacao et les notes de nougat au miel qui redonnent de la profondeur aromatique. Bouche complète, fluide, sphérique et fraîche à la fois. L’attaque est centrée sur le fruit juteux, droit, dense, pur mais tout en douceur, pour se prolonger dans une fraîcheur saline donnant une remarquable précision minérale, une élégance sans aucun excès. La perception est délicate, fluide, souple, cohérente, et d’une étrange évidence !

Température de service et garde du vin

Idéal à 7-8°C.

Accords Mets et Vins

A servir à l'apéritif ou sur un début de repas, avec du poisson grillé, de la viande blanche ou des desserts fruités.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool12
AppellationChampagne Brut
TerroirChampagne
Type de vinMousseux

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