Champagne Palmer - Blanc de noirs 0.75LChampagne Palmer

Présentation de la Maison

Palmer & Co, c’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes cultivant la passion de la vigne, du terroir et du vin, et partageant une certaine idée de l’excellence. Une histoire porteuse de sens, à vocation internationale, un savoir-faire précisément orchestré et transmis depuis 1947. Palmer & Co incarne l’élégance, une élégance naturelle, sans outrance ni démonstration, celle qui s’imprime dans la durée et donne naissance à l’émotion. Palmer & Co, c’est une véritable quête de l’harmonie et de l’équilibre initiée hier par 7 vignerons fondateurs, devenue une référence aujourd’hui et préparée aux exigences de demain.

Dégustation du vin

La charpente fruitée des pinots s’exprime avec une surprenante fraîcheur.

Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de pêche et d’abricot soutenus par la tonicité du pomelo et de la groseille. En bouche, l’équilibre est optimal entre l’intensité des arômes et la finesse.

température de service et garde du vin

A servir frais, autour de 8-9°C.

Accords Mets et Vins

A table, il agrémentera avec brio un médaillon de veau et son jus à la sauge. Osez l’accompagner d’un poisson légèrement fumé ; il se mariera aussi à merveille à la chair goûteuse et délicate de l’écrevisse.