Sol Payré - Fontaine à Vin - Rouge IGP - 5LSol Payré
Terroir local en Roussillon
Sols argilo-calcaire
Vendanges
Manuelles
Taux d'alcool
12°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du domaine
Le domaine familial Sol Payre existe depuis 1913. Basé à Elne, l’exploitation compte 5 générations de vignerons passionnés.
Aujourd’hui Jean Claude Sol continu et perpétue la transmission de son savoir à ses enfants.
L’exploitation se divise en deux parties :
- le premier secteur des Aspres, avec 40 hectares sur un terroir argilo-calcaire.
- Le second, plus au nord du département dans la vallée de l’Agly, sur 7 hectares plus en altitude sur des sols de roches (granit, schistes, gneiss)
Sur ces terroirs les cépages bien locaux associés au climat exceptionnel sec et chaud donnent des vins chaleureux avec une belle aromatique et aussi surtout avec de l’équilibre.
Dégustation du vin
Un vin porté sur le fruit, facile à boire au tanin souple et léger en alcool.
Accords Mets et Vins
Idéal sur vos salades ou sur vos entremets légers.
| Contenance | 5L |
| Volume | 5 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 12 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Vin rouge |