Bonjour, une question ? Laissez votre message !


Nous sommes actuellement hors-ligne... Envoyez-nous votre message et nous nous engageons à vous répondre rapidement !

Bonjour, une question ? Laissez votre message !

Dernier Bastion - Rancio sec 3LDomaine du Dernier Bastion

page 

Grenache noir

Terroir local en Roussillon

Coteaux de schistes ( Maury )

Vendanges 

Manuelles

Elevage

Fût ( méthode soléra )

Son taux d'alcool

16°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Vin interdit femme enceinte

Partager

En achetant ce produit, vous bénéficierez d'un bon d'achat de 1,17 € .


39,00 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)
Pour le transport compte comme 5 bouteilles de vin

Présentation du Domaine

Dans le sud de la France, à 30 km de la mer Méditerranée, enserré entre le Massif des Corbières et les contreforts des Pyrénées, se trouve le territoire de Maury. Il s’étend sur des coteaux de schiste battu par un vent de Cers au pied du château de Quéribus, Dernier Bastion Cathare. Sur son petit terroir, dont les premiers plants de vigne ont été apportés par les carthaginois, le Domaine du Dernier Bastion (exploitation familiale depuis 1798) cultive la vigne dans le respect de l’environnement, récolte la vendange à la main et vinifie et élève ses vins traditionnellement dans un chai ancien que l’histoire a su préserver par amour des bonnes choses.

Dégustation

Elevé en plein air, ce 2008 cache bien son jeu, avec sa robe brune un peu terne. Quand on se penche au-dessus du verre, on respire d'emblée une gamme complexe d'arômes : pain d'épice, cacao, eau-de-vie de prune et noix. Charnue et généreuse, la bouche adopte le même registre évolué, avec de la figue, du zeste d'orange confite, du moka, relayés en finale par des notes de fruits secs et de rancio.

Température de service 

De 13 à 15°C idéalement.

Accords Mets et Vins

Il peut se servir en apéritif avec des anchois ou en cuisine pour déglacer ou pour améliorer les sauces

Contenance3L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16
AppellationIGP Côtes catalanes Rancio Sec
TerroirMaury
Type de vinRancio

A découvrir également