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Naud - Gin 0.70LNaud

Ce distilled Gin rend hommage aux recettes originales d'Emile Perrier sublimant la bergamote de Méditerranée.

Dans sa jeunesse, Emile Perrier avait concocté un Gin original dans le secret de sa petite distillerie. Il n’osa pas le commercialiser craignant de s’attirer les foudres des distillateurs alentours. Jean-Michel et Pierre bousculent aujourd’hui les conventions. 

Elaboration 

Après de longues recherches pour retrouver les ingrédients des formules de leur aïeul et plusieurs essais de distillation, 12 botaniques ont finalement été sélectionnées pour composer un bouquet d’arômes frais et singulier. Elles infusent 7 à 10 jours, avant d’être distillées au « bain-marie vapeur » pour révéler la quintessence de leurs parfums. Idéal pour apporter du caractère à vos G&T.

Pays/Région 

FranceDépartement de la Charente, Pons

Type 

12 botaniques finement sélectionnées pour composer un bouquet d’arômes frais et singulier

Taux d'alcool 

44%

Volume 

70cl

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Découvrez la famille Naud 

Depuis un siècle, cinq générations d’entrepreneurs passionnés et courageux se sont succédées au sein de l’ancienne distillerie familiale fondée par Emile Perrier, liquoriste réputé. Et les derniers de la lignée sont même un peu rebelles. Dans les années 1980, le gendre de Robert Perrier, Jean-Michel Naud, œnologue de formation et explorateur passionné d’arômes de vins et spiritueux la redécouvre. Avec son fils Pierre, ils décident de raviver la flamme des alambics traditionnels en cuivre pour élaborer des cognacs nobles et racés, fiers de leurs origines. Ils proposent aussi une gamme de spiritueux originaux dont seuls les initiés sauront parler pour respecter la discrétion de la petite distillerie cachée. La famille Naud vous propose de partager sa passion pour l’Art de la Distillation en vous révélant ses Trésors longtemps restés Secrets…

Dégustation

Au Nez : Une exaltation de fragrances de citron vert, de pamplemousse et de fleurs fraîchement cueillies dans le jardin.

En bouche : Vive et puissante, caractérisée par les agrumes mêlés de notes mentholées et d’épices douces (cannelle, cubèbe, cardamome verte). L’accroche du genièvre laisse ensuite place à la bergamote qui se résout en une finale fraîche et persistante.

Idées accords

Cocktails : 

Gin Basil Smash

-60 ml de Distilled Gin Naud

-Quelques feuilles de Basilic

-20 ml de jus de citron vert

-20 ml de sirop de sucre 

Piler le basilic avec le jus d’un demi-citron vert dans le shaker. Ajouter les autres ingrédients ainsi que des glaçons et frapper. Verser dans le verre à moitié rempli de glaçons en filtrant le contenu du shaker. Décorer avec une tête de basilic.

French Negroni

-20 ml de Distilled Gin Naud

-20 ml de Vieux Pineau Rouge Pinthiers

-1 rondelle d’orange non traitée 

Dans un verre sur des glaçons, verser le distilled gin et le Vieux Pineau des Charentes rouge PINTHIERS. Mélanger doucement pour refroidir. Décorer avec une demi-rondelle d’orange.

Contenance0.70L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool44
AppellationGin
TerroirCharente
SpiritueuxGin