Roborel de Climens - Whisky - Finition Merlot 0.70L
L'avis du caviste:
Découvrez ce Single Malt français élevé en fût de chêne français avant de passer en fûts de vin rouge! Les barriques de finition sont issues du Château Guadet ; Grand cru classé de Saint-Émilion qui ont contenu exclusivement du Merlot d'où son nom.
Pays/Région
France, Grand-Est
Embouteilleur
Roborel de Climens
Orge
Cultivé, malté, brassé et distillé en France.
Elaboration
Élaboré par double maturation, ce Single Malt français a d’abord été élevé en fût de chêne français pendant 30 mois avant de passer en fûts de vin rouge pendant 8 mois. Les barriques de finition sont issues du Château Guadet ; Grand cru classé de Saint-Émilion qui ont contenu exclusivement du Merlot. Finition Merlot affiné en fûts du Château Guadet. Production de 750 bouteilles.
Volume
70cl
Taux d'alcool
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Découvrez Roborel de Climens
Œnologue depuis 20 ans à Bordeaux, Aymeric Roborel de Climens développe des whiskies 100% français, affinés en fûts de vin pour donner à chaque édition un caractère unique, imprégné de la saveur des cépages et des terroirs. Ses savoir-faire : A la distillerie, sélectionner, assembler les meilleurs whiskies pour les marier à chaque fûts de vin, et donner ainsi un affinage unique, une finition inédite. Chez les vignerons, choisir les meilleurs fûts afin de sublimer l’affinage de ses whiskies. Enfin, quand le temps a fait son œuvre, opérer délicatement aux mises en bouteilles, sans filtration à froid et sans colorant pour garantir une fraicheur de saveurs inégalée. Trois whiskies sont déjà disponibles : Sauvignon, Merlot et Sémillon.
Dégustation
Caractéristiques: Elégant, intense, fruits rouges et épices
A l'oeil : Rouge cuivré
Au nez : Rhubarbe, Cerise confite, légèrement fumé
En bouche : Attaque puissante et fruitée, grande longueur, finale gourmande
Idées pour les accords
A déguster seul sans glace ou bien accompagné d'huitres, ou de saumon sauvage d’Ecosse.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 43 |
| Appellation | Whisky |
| Spiritueux | Whisky |
| Contenance | 0.70L |
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