Compagnie des Indes - Rhum Jamaica 5 ans 0.70L
Compagnie des Indes, Rhum Latino
Origine
Les Rhums Compagnies des Indes sont sélectionnés dans un souci de qualité et de tradition. A la manière des Compagnies qui sélectionnaient les épices et denrées rares, les artisans mettent toute leur exigence et leur savoir-faire au service de cet héritage, pour tirer le meilleur de terroirs d'exception.
Importé puis embouteillé en France.
Elaboration
Fabriqué à partir d’un mélange de rhums de la Jamaïque en provenance de deux distilleries (Clarendon & Worthy Park), ce mélange souligne les rhums Pot still si représentatif du style jamaïcain.
Leurs arômes sont plus «funky» et parfois plus proche de rhums agricoles.
Vieillissement
Vieilli en fûts de bourbon pendant 5 ans minimum
Degré
43°
Contenance
70 cl
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Découvrez la Compagnie des Indes
La compagnie des Indes est le nom que porte un embouteilleur indépendant français de Rhum. Cette société a vu le jour en 2014 grâce à Florent Beuchet. L’ambition ? Il s’agit de sélectionner les meilleurs produits d’Outre-Mer pour les emmener en Europe. Pour être plus précis, La Compagnie des Indes sélectionne des rhumeries en provenance de l’Amérique centrale, des Caraïbes et bien d’autres pays et procède à de savants mélanges originaux pour assembler le meilleur rhum. Ils vont chercher des pépites, comme le rhum Caroni à Trinidad et Tobago. Pour mieux lancer les activités de sa société, c’est Florent Beuchet lui-même qui a choisi de faire des voyages qui lui a permis de découvrir les meilleures cuvées existant dans le monde. Après seulement trois années d’activité, sa société s’aligne aujourd’hui parmi les meilleurs embouteilleurs indépendants du monde. Elle propose une large sélection de fûts exceptionnels sans parler de la qualité de ses affinages.
Dégustation
Nez: mélange de banane fraîche, de fleurs de sureau, de camomille séchée, d’abricot et de mirabelle
Bouche: note de fruit à l’Eaux-de-vie, avec une touche d’abricot et de raisin
Finale: très fraiche et élégante, bien équilibrée, avec des arômes de pain grillé et de miel
Conservation
A température ambiante
Idées accords
Cocktail : JAMAICAN BRAMBLE– 45 ml Compagnie des Indes Jamaica Navy Strenght
– 30 ml jus de citron pressé
– 20 ml sirop de banane
– 20 ml Porto Tawny
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace pilée dans un verre «old fashioned» et verser le Porto sur la boisson finie.
Finalement, garnir avec quelques brins de menthe et une tranche de banane.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 43 |
| Appellation | Rhum |
| Spiritueux | Rhum |
| Contenance | 0.70L |
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