JM - Rhum Cuvée 1845 0.70LRhum JM

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Découvrez le Rhum JM 1845  

Anciennement appelé « cuvée du fondateur » celle-ci a été retravaillé et renommé La cuvée JM 1845. Produite en quantité très limité la cuvée a été élaborée pour fêter l’héritage de plus de 170 ans de tradition. Ce beau flacon est le fruit d’un assemblage de rhum vieilli en fut de chênes anciens de 200 litres. La maison JM, crée en 1845 par Jean Marie Martin, commença la production du rhum avec la cannes à sucre du domaine et l’eau de source jaillissant de la montagne pelée. C’est aujourd’hui la plus ancienne et plus petite distillerie de l’île encore activité.

 

Type d’alcool

Rhum agricole, un alcool de canne produit par fermentation et distillation de vezou (jus de la canne à sucre)

Pays d’origine

 Au nord de l’ile de la Martinique, au pied de la montagne pelée

Labels et appellations

AOC Rhum Martinique, avec zone géographique bien délimité, rendement et cultures strictes et encadrées. 

Méthode de distillation

Colonnes a fonctionnement continu traditionnel

L’élevage et vieillissement

Classé en Rhum Martinique « Vieux » (minimum 3 ans d’élevages)  

Son taux d'alcool

42°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte



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Dégustez-le rhum JM 1845 | Rhum vieux Martinique

La robe est caramélisé avec de légers reflets cuivrés, le nez est fin avec une belle complexité sur des arômes d’épices douces, de fruits secs et de torréfaction.
La bouche offre une attaque gourmande avec le fruit exotique bien mûr ainsi que l’orange confite, puis vient la complexité avec les épices et un petit côté fumé et boisé entremêlés d’épices . Le volume est remarquable d’équilibre et d’harmonie. Une finale très longue sur des notes pâtissières avec un petit parfum d’amandes grillées.  

Contenance70
Appellationvieux Rhum millésimé
TerroirMartinique

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