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Pernod - Suze Pour Bière 1LPernod

Pernod - Suze pour bière 

Fort de sont savoir-faire centenaire dans l'apéritif, Suze lance Suze pour bière pour accentuer tout en finesse le caractère de votre bière, Suze pour Bière est un apéritif élaboré à partir d'une sélection de plantes (gentiane, quinquina), d'agrumes légèrement confits et d'une pointes d'épices. Idéal pour rehausser la saveur de votre bière.

Elaboration 

Elaborée à partir d’extraits de gentiane fraîche typique de Suze, d’une sélection de plantes (quinquina, gentiane sèche), d’agrumes légèrement confits et d’une pointe d’épices, Suze pour Bière est idéale pour rehausser la saveur de la bière.

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16,70 €

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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Découvrez Suze

L’idée est ingénieuse et, dans la chaleur de l’été qui arrive, l’apéritif à la gentiane fait rapidement des adeptes. Elle va jusqu’à séduire les parisiens lorsque, en 1889, Fernand Moureaux présente sa création à l’Exposition Universelle et reçoit les honneurs d’une médaille d’or. A l’occasion de cet évènement, les terrasses de Paris sont conquises, arborant ce joli orange, couleur emblématique de ce qui s’appellera à présent la « Suze ». Nom de la belle-sœur de Fernand Moureaux, férue de l’amertume de la gentiane, ou d’une petite rivière en Suisse, proche de là où Fernand récolta pour la première fois les ingrédients de cette fameuse formule, l’origine de ce patronyme reste de nos jours toujours un mystère. 

Le célèbre amer est aujourd’hui produit dans l’usine historique de Thuir située dans les Pyrénées Orientales. Impressionnante structure architecturale, ancienne gare de triage des caves Byrrh, dont le créateur n’est autre que… Gustave Eiffel ! 

Au plafond, une composition de tôles et de boulons ne laisse nul doute sur la paternité de l’endroit, cette signature particulière qui rappelle le viaduc de Garabit et, bien sûr, la tour Eiffel. Aujourd’hui, l’usine de Thuir produit les marques Byrrh, Suze, ainsi que Pernod Absinthe.

Dégustation 

Sa robe intense laisse deviner un caractère puissant et généreux.

Le nez se fait place à des notes d’agrumes, de caramel, de fruits secs, de gentiane et d’épices.

En bouche, les notes gourmandes de caramel et de miel se révèlent équilibrées par le goût fruité de l’orange confite et la subtile amertume de la gentiane. La finale est longue et fruitée associée à une amertume harmonieuse.

Contenance1 L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15°
AppellationSuze
Type de vinSpiritueux
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Anne-Sophie W. publié le 03/12/2020 suite à une commande du 29/11/2020

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Conforme à ce que je recherchais pour un cadeau de Noel, je n’arrivais pas à trouver cette bouteille jusqu’à ce que je tombe dessus sur ce site, très contente de ma commande !

Xavier S. publié le 10/09/2020 suite à une commande du 07/09/2020

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Amateurs de Suze, Parfait

Françoise W. publié le 18/06/2020 suite à une commande du 09/06/2020

5/5

Produit ok