Arnaud de Villeneuve - Rivesaltes ambré 1979
Cépages
Macabeu, Grenache blanc, Grenache gris
Terroir local en Roussillon
Vignoble de la plaine du Roussillon situé entre Pyrénées et littoral Méditerranéen. Cuvée issue de vieilles vignes sur terroir argilo-calcaire et caillouteux.
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage du vin
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Présentation du domaine
La cave Arnaud de Villeneuve est située sur la commune de Rivesaltes dans les bâtiments d’une cave historique datant du début du 20éme siècle. Ici 300 vignerons exploitent plus de 2000 hectares de vignes. Le vignoble, aux terroirs très diversifiés, est au nord de la plaine du Roussillon. Dans le respect des terroirs et de l’environnement, Ils élaborent principalement des vins d’Appellation d’Origine Protégée en vin sec et vin doux naturel. Mais aussi des vins d’Indication Géographique Protégée, en Côtes Catalanes et en Pays d’Oc.
Dégustation du vin
Robe : Ambré soutenu, très légers reflets acajou.
Nez : Expressif et chaleureux, véritable invitation à déguster. Gourmand aux arômes mariés de chocolat, pruneau confit et vanille bourbon, finement boisé.
Bouche : Riche, aux notes de rancio sur un final cacao chocolaté.
Température de service et garde du vin
Servir à 15°C.
Accords Mets et Vins
A déguster sur desserts au chocolat. S'apprécie également en fin de repas pour accompagner tous les instants de convivialité.
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 1979 |
| Contenance | 0.75L |
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