Famille Dornier - MarClos des vins d'Amour.

Les cépages de la cuvée Mar blanc

90 % Grenache Blanc et 10% Macabeu

Son terroir local en Roussillon cave Famille Dornier

Raisins issus de la vallée de l'Agly, sur des sol argilo schisteux et argilo calcaires.

L type de vendanges pratiqué par la cave Famille Dornier

Manuelles

La vinification du vin choisi Mar blanc 

Cueillette manuelle en cagettes, tri à la vigne. Pressurage grappe entière.. Fermentation en cuve inox à température contrôlée 16-18°C.

L'élevage du vin Mar blanc

Elevage en cuve 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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8,50 €

Présentation du domaine 

Le Clos des Vins d'Amour est situé sur la commune de Maury, un vignoble qui s'étend le long du piémont pyrénéen et sur les contreforts des vestiges du château cathare de Quéribus sur 24 hectares.
Le domaine a été créé en 2004 par deux œnologues, Christine et Nicolas Dornier qui sont avant tout des passionnés et amoureux du vin.
Le vignoble est réparti en 3 îlots jouissant d'expositions différentes :
- Sur les terres du lieu-dit «  la Deveze » ou les schistes se mêlent à quelques couches d'argiles.
-Sur une colline escarpée, au pied du château cathare de Quéribus sur du schiste friable et sec.
-Sur le secteur de saint Paul de Fenouillet, sur un terroir un peu plus en altitude et donc plus frais et humide ou les grenaches gris et blancs apportent aux vins blancs fraîcheur et minéralité.
La vendange s'effectue à la main et parfois en deux passages afin de récolter le raisin à bonne maturité. Les vins sont aussi certifiés en agriculture biologique par amour pour le terroir et la nature.

Dégustez-le Domaine Famille Dornier Mar | vin blanc du Roussillon

Température de service et garde du vin pour Mar blanc

À servir bien frais entre 10-12°C, vin jeune à consommer dans les 18 mois pour profiter de la fraicheur

Accords Mets et Vins

Franchises des grenaches du Roussillon, territoire sublimé entre Terre, Mer, et vent en catalogne Nord. MAR, TRAM, et MUNT, simplicité et expressions franches pour des vins à l’aise partout.
Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin Blanc
BioOui
Millésime2023
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Sabrina D. publié le 21/02/2024 suite à une commande du 17/02/2024

4/5

J’ai beaucoup apprécié ce vin découvert dans un restaurant

D. Peter D. publié le 23/09/2023 suite à une commande du 17/09/2023

5/5

tres bien

Julian C. publié le 06/09/2023 suite à une commande du 31/08/2023

5/5

Imbattable rapport qualité-prix, un vin blanc sec et minéral, très agréable à boire !