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Lafage - Muscat de Rivesaltes 0.50LDomaine Lafage

Cépages 

90 % Muscat petits grains et 10 % Muscat d’Alexandrie

Terroir local en Roussillon

Les raisins proviennent de notre vignoble établi en terrasses a 400m d’altitude.

Sol argilo calcaire.

Age moyen des vignes : 40 ans. Rendements : 30 hl / ha.

Vendanges

Manuelles.

Vinification 

Cueillette manuelle en comportes et tri au chai.

Pressurage après macération de 24h. Débourbage a basses températures.

Fermentation avec levures sélectionnées. Mutage.

Elevage 

Elevage sur lies fines. Embouteillage précoce afin de préserver les arômes.

Taux d'alcool

15%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du Domaine

Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne. Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans. Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet-en-Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury. En deux décennies, Jean-Marc et Eliane Lafage sont devenus l’un des acteurs de référence du Roussillon et comptent parmi ses ambassadeurs reconnus.

Dégustation du vin

Robe jaune pâle, reflets vert brillant.

Nez intense de fruits muscat alliant des arômes frais de poire, abricot et litchi.

La bouche est puissante, d’un bel équilibre.

Vin chaleureux, fin, gai, offrant une belle vivacité de notes d’agrumes.

Température de service et garde du vin

A déguster frais. Bon potentiel de garde.

Accords Mets et Vins

A apprécier autant à l’apéritif bien frais que sur des salades de fruits, fromages bleus pâtisseries aux fruits (abricot), foie gras.

Contenance0.50L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin doux naturels
Millésime2019