Domaine de la Perdrix - Pour ceux qui rêvent le jour Rosé
Cépages
Grenache et Syrah
Terroir local
Les Aspres : sols limoneux–argileux et extrêmement caillouteux en surface
Vendanges
Manuelle
Vinification du vin
Elevage du vin
Son taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Découvrez le domaine de la Perdrix
Le Domaine de la Perdrix, situé à Trouillas dans les Pyrénées-Orientales, est une exploitation familiale fondée en 1821. André et Virginie Gil, à la tête du domaine depuis 1997, ont restauré ce vignoble d'exception. Entre Méditerranée et Piémont Pyrénéen, les 50 hectares de vignes du Domaine de la Perdrix sont cultivés dans le respect de l'environnement. Ce terroir unique des Aspres, avec ses sols variés et influences climatiques, produit des vins AOP Côtes-du-Roussillon et IGP de haute qualité. Découvrez l'excellence des vins du Domaine de la Perdrix, reflet de la richesse viticole du Roussillon.
Dégustation du rosé Pour Ceux Qui Rêvent Le Jour
Couleur : Robe rose tendre délicatement saumonée.
Nez : Subtil, tout en finesse, évoque les petits fruits rouges sur une note minérale discrète.
Bouche : Gourmande, ronde et charnue à la fois avec une belle longueur.
Température de service et garde du rosé Domaine de la Perdrix
Accords Mets et Vins
En accompagnement d'un carpaccio de poisson aux agrumes, d'une tarte fine à la crème d'aubergine, une burrata et tomates anciennes tapas, charcuterie ou grillades.
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
|---|---|
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Vin rosé |
| Millésime | 2023 |
| Contenance | 0.75L |
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