Mossé - 1931
Cépages
Des grenaches en majorité avec de manière variable du macabeu
Terroir local en Roussillon
Saint Colombe de la commanderie
Vendanges
Manuelles
Vinification du vin
Elevage du vin
Taux d'alcool
Entre 16 et 19°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Dégustation du vin
Pour avoir la chance de les avoir goûtés, nous vous garantissons un plaisir immense. ces vieux vins doux développent selon les millésimes des notes cacaotées, de figues ou de noix sur une belle oxydation nette et équilibrée. Les millésimes les plus récents développent encore de belles notes d’abricots secs et de miel
Température de service et garde du vin
Nous vous conseillons de les déguster aux alentours des 15°
Accords Mets et Vins
Vin doux naturel parfait pour des desserts au chocolat ou aux fruits de saisons. Superbe également avec un bon cigare ou accompagnant du foie gras
| Volume | 1 kg |
|---|---|
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 16 |
| Appellation | AOC Rivesaltes |
| Terroir | Les Aspres et le Vallespir |
| Type de vin | Vin doux naturels |
| Millésime | 1931 |
| Contenance | 0.75L |
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