Le Petit Bio - Vinaigre de Cidre 0.50LLe Bio du Petit Ribéral
Authentique vinaigre de cidre Bio affiné en fût de chêne
Réalisation
La région du Roussillon possède de nombreux vergers, l'artisan a donc à disposition des fruits bio de première qualité, gorgés de soleil dont le jus sucré aux arômes incomparables permet de réaliser un vinaigre d’exception
Le vinaigre de Cidre Bio est un vinaigre pur fruit, fabriqué exclusivement avec des pommes issues de l’agriculture Biologique. Les pommes subissent une fermentation alcoolique et acétique naturelle.
Ingrédients
Pommes Bio 100%
Saveurs explosives, idéal pour agrémenter vos salades et plats cuisinés
Un léger dépôt peut se former au fond de la bouteille. Mon vinaigre est authentique et n’est pas filtré , pas pasteurisé et sans sulfites ajoutés.
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Découvrez Le Petit Bio
Depuis quelques années l'objectif est de créer et commercialiser un produit relié à un terroir. Après diverses réflexions et expériences en alimentation bio, Laurent a trouvé sa voie en devenant artisan vinaigrier bio.
Le Roussillon est une région riche en fruits bio. C’est ainsi qu’a muri l’idée de créer et fabriquer des vinaigres bio 100% fruit.
Il transforme les produits des vergers locaux et aussi quelques fruits exotiques grâce aux grossistes bio situés à proximité.
Tout en préservant l’environnement, il participe et renforce le maillage économique et social de ce territoire, car cette démarche s’inscrit aussi dans un souci de valorisation des fruits abîmés !
Affirmer et préserver les valeurs éco-responsables caractérise le sens qu'il veut donner à son activité d’artisan vinaigrier bio.
Recettes à base de vinaigre de fruit...
Salade d’Automne au bleu d’Auvergne; Lotte au miel
Cliquez ici pour découvrir ces recettes !
Au delà de l’aspect gustatif, il fait le choix de réaliser un vinaigre selon une méthode traditionnelle, par une double fermentation et cela sans pasteurisation, filtration ni sulfites ajoutés.
Les Vinaigre authentique de fruit bio sont riches en arômes, issues d’une fermentation alcoolique et acétique naturelle complétée par un affinage ou un vieillissement en fût de chêne, selon le fruit.
Authentique vinaigre de fruit bio, sain et gourmand qui ensoleillera vos plats...
Respecter la saisonnalité des fruits, c’est travailler un produit à maturité, le sublimer au moment le plus opportun et ainsi obtenir la quintessence de ses arômes. Vient ensuite le moment de la récompense, faire découvrir son vinaigre de fruit et ses arômes authentiques.
| Contenance | 0.50L |
| Volume | 0.50 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 5.5° |
| Appellation | Vinaigre de Cidre |
| Terroir | Plaine du roussillon |
| Type de vin | Produits du terroir |
| Bio | Oui |
