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Dom Brial - Les Camines - blancDom Brial

Le cépage de la cuvée Les Camines

50% Grenache blanc - 50% Viognier

Son terroir local en Roussillon

Association de 3 terroirs :

Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur

Manuelles

L’élevage du vin

En cuve

Son taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Vin interdit femme enceinte

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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Découvrez le domaine Dom Brial


Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

Vif et gourmand, le nez intense joue sur les fleurs blanches et de belles notes de pêche et d’abricot. Avec son attaque ronde, son beau volume, c’est un vin blanc équilibré. 

En catalan, "Cami" signifie le chemin, situés entre mer et montagne, ces chemins sont le lien entre les vignes et les vigneronnes et vignerons qui les cultivent avec passion.

Température de service et garde du vin

Servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde 1 à 2 ans.

Accords Mets et Vins

En apéritif, en accompagnement d’une salade estivale , de poissons ou de fruits de mer, de cuisine exotique

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool13
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc
Millésime2019
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Bruno G. publié le 18/04/2020 suite à une commande du 11/04/2020

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Bon rapport qualité prix