Maison Albera - Vignes d'Altitude Chardonnay 2018Albera - Nayandei

Découvrez le Domaine Albera


La maison Albera est un domaine familial fondé il y a presque 20 ans par Fabrice et Alexandre Rieu en collaboration avec Laurent de Besombes. L’idée était de trouver et d’exploiter des terroirs uniques dans le Roussillon qui bénéficie de conditions climatiques remarquables avec un ensoleillement accru, des précipitations plus régulière, tout cela sur un plateau qui s’élève à environ 500 mètres d’altitude. Cela permet une maturité lente du raisin tout en étant à l’abri des maladies et de l’oxydation. L’encépagement est varié avec le grenache noir et blanc, le Carignan noir ainsi que le lledoner pelut, un cépage ancien cousin du grenache plus vigoureux dont l’origine est catalane. On trouve au final des vins marqués par la fraicheur ainsi que des degrés naturellement modérés, avec souplesse et fluidité, mais aussi élégance et minéralité puisé dans les sols de granite et de quartz.

Les cépages de la cuvée Chardonnay Vignes D’Altitude

Chardonnay 100%, cépage plus implanté en bourgogne et en champagne et travaillé en mono-cépage le plus souvent, c’est aussi le cépage le plus connu dans le monde. Il offre des arômes plutôt florale (fleur blanche, acacia) avec une belle intensité, parfois aussi des notes oxydatif sur la noisette les amandes et la brioche.

Son terroir local en Roussillon

Arènes Granitiques et quartz à 520 mètres d'altitude ce qui offre finesse et fraîcheur pour cette cuvée malgré les fortes températures en été.

Le type de vendanges pratiqué par le Vigneron Fabrice Rieu

Manuelles

La vinification du vin choisi par la cave

Pressurage direct

L’Elevage du vin

Elevage en cuve inox

Son taux d'alcool

12°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustez-le Domaine Albera | Chardonnay Vignes d’altitude IGP Côtes Catalanes

La robe est jaune assez pâle avec reflets verdâtres. Ce chardonnay 100% ébloui de par sa fraîcheur au premier nez avec quelques notes minérales. En bouche des arômes de coings et de fruits exotiques se mêlent en parfait harmonie avec des agrumes et la menthe douce. Une jolie longueur pour terminer sur la fraîcheur et l’élégance.  

Température de service et garde du vin

A découvrir autour de 10°C dans l’année ou à conserver pendant 2 ans.

Nos conseils pour les accords Mets et Vins

Vin blanc idéal pour un apéritif accompagné de tarte au fromage, avec des sushis à base de saumon avocat et crevette, un risotto aux champignons ou encore sur une volaille fermière.
Quelques recettes :
Suprême de volaille à la coriandre et artichauts
Tarte au saumon
Risotto aux fruits de mer

Contenance0.75L
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirLe Conflent
Type de vinVin Blanc

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