Rectorie - Côté Mer blanc 2017Domaine de la Rectorie

Cépages 

Grenache gris en majorité

Terroir local en Roussillon

Schistes directement influencé par la mer

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

classique

Elevage du vin

en cuve

Taux d'alcool

14.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

Ce Collioure blanc est réllement fait pour le plaisir. Un joli vin blanc, frais, floral et légrèment gras. Le dernier vin blanc du domaine de la Rectorie est digne de la réputation de la maison

Température de service et garde du vin

Il est prêt à boire. Lors de notre première dégstation en début d'année il été encore fermé, nous avons donc attendu de le regoûter pour le sélectionner dans nos rayons. Nous conseillons de le boire cette année, il fera un excellent vin pour les entrées du repas de Noël.
Servez-le entre 10 et 12°

Accords Mets et Vins

Un vin collioure blanc qui aime les belles entrées. Dégustez avec des toasts de Saumon fumé, des Saint Jacque juste sautés à l'huile d'Olive ou sur des feuilletés au chèvre, maison évidement !

Contenance0.75L
AppellationAOC Collioure
TerroirBanyuls et Collioure
Type de vinVin Blanc
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Hervé P. publié le 07/11/2018 suite à une commande du 04/11/2018

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Super