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Trilles - Tio Tio blancDomaine Trilles

Les cépages de la cuvée Tio Tio

40% vermentino, 30% roussanne, 30% grenache blanc

Son terroir local en Roussillon

Sol d'argile où s'entremêlent les galets et le sable.

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur

Manuelles

La vinification du vin choisi par les vignerons des caves de Trilles

Macération pré-fermentaire, pressurage direct et fermentation à basse température

L'élevage du vin

En cuve

Son taux d'alcool

13.5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé


Vin interdit femme enceinte

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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du Domaine

Le DOMAINE TRILLES est situé dans le Sud de la France (Pyrénées-Orientales 66), sur la commune de Tresserre, connue sous le nom de « village des sorcières ».

Implanté sur le terroir des Aspres, le vignoble s’étend sur une quarantaine d’hectares, des contreforts des Pyrénées, vers la plaine ensoleillée du Roussillon.

C’est sur ce terroir de qualité que Jean-Baptiste TRILLES élabore ses vins. 

Jean-Baptiste TRILLES est issu d’une famille de viticulteurs depuis plusieurs générations. En 2000, il s’installe lui aussi en tant que viticulteur.

Passionné par le vin et son diplôme de viticulture-œnologie en poche, ce vigneron dans l’âme se lance dans l’aventure du vin et vinifie ses premières cuvées en 2007, dont la cuvée phare du Domaine : Incantation.

Deux ans plus tard, il concrétise son projet de créer sa cave sur la commune de Tresserre.

Dégustation du vin

Le Tio Tio in vite à la fête, à la convivialité et au partage. Un gôut d'arômes frais et fruités ainsi qu'une belle fraîcheur en bouche.

Température de service et garde du vin

A servir autour de 8-10°.

Accords Mets et Vins

Le Tio Tio sera parfait à l’apéritif ou pour accompagner des poissons.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirLes Aspres et le Vallespir
Type de vinVin Blanc
Millésime2019