Domaine des Hospices - Maïa 2018Domaine des Hospices

Découvrez le domaine des Hospices


Le château des hospices perpétue une tradition viticole familiale vieille de cinq générations, aujourd’hui le domaine fait 80 hectares. La cave est en plein cœur de Canet en Roussillon dans un bâtiment datant de 1863 pleine de charme, elle marie à merveille nouvelle technologie et tradition avec une enceinte d’époque parfaitement conservé.
Avec Deux terroirs bien distincts, entre l’un sur le littoral catalan proche de Perpignan avec des sols caillouteux qui vont offrir une typicité forte, l’autre sur le terroir des aspres avec des entrées maritimes qui viennent rafraichir la vigne et apporter une précieuse humidité.
Les vins du vignoble proposent équilibre, finesse des tanins et puissance aromatique, tout cela sur une large gamme de cuvée riche en encépagement.
L’ensemble viticole s’inscrit dans le respect de l’environnement au travers de l’agriculture raisonnée.

Les cépages de la cuvée Maïa

Grenache blanc associé au Macabeu

Son terroir local en Roussillon

Terroir proche de l’étang et de la méditerranée sur deux parcelles et permet de profiter de la fraicheur.

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur Marc benassis

Manuelles

La vinification du vin choisi par la cave

 Vinification en basse température, et élevage sur lies fines en prenant soin d'éviter toute oxydation.

L’Elevage du vin

 Elevage en cuve

Son taux d'alcool

13°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

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Température de service et garde du vin

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Accords Mets et Vins

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Contenance0.75L
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin Blanc

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