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Principalement composé de Gneiss (sable granitique posé sur une roche granitique fracturé), ce terroir est propice à la production de vins fins et élégants notamment pour les cépages permettant de produire des vins blancs secs de grande qualité.
Manuelles
Elevage en fûts sur lies fines 4 mois
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Ce vin de robe jaune pâle dégage un nez acidulé (agrumes, abricot) et épicé (anis, fenouil sauvage), une bouche soyeuse et veloutée ainsi qu'une texture équilibrée.
A servir de préférence entre 11 et 12°. Le passage en carafe fera ressortir ses saveurs.
Un vin élégant, parfait pour un apéritif agrémenté de tartines épicées, mais qui sera aussi très fringuant sur des poissons grillés.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 13 |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Terroir | Les Fenouillèdes |
Type de vin | Vin Blanc |
Bio | Oui |
Millésime | 2020 |
Anonymous A. publié le 29/05/2020 suite à une commande du 24/05/2020
Goût fruité et rond en bouche. Un peu cher