70% Grenache noir, 30% Carignan, Rendement 20 hl/ha
Vignes en terrasses, schiste ( banyuls et collioure )
Manuelles
Férmentation en Cuve béton
16,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le Dominicain est une cave coopérative viticole créée en 1926. La cave est située dans l’ancienne église du couvent des Dominicains, un monument chargé d’histoire datant du 13éme siècle, ce lieu à d’ailleurs abrité un dépôt d’artillerie après la révolution, puis mis en enchères par l’état qui en était le propriétaire à l’époque. La production annuelle est de 3000 hectolitres en moyenne dont 2/3 en vin doux naturels (AOP Banyuls) et le restant en vins secs (AOP Collioure).
Le vignoble se situe à l’extrémité des Pyrénées-Orientales, là où la chaîne des Pyrénées rencontre et plonge dans la mer et offre un paysage unique ainsi qu’un terroir exceptionnel. Le terroir est très accidenté et rend la mécanisation impossible, avec des pentes abruptes entre mer et montagnes sur un sol schisteux.
Entre 12 et 15° sans carafage
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 16,5 |
Appellation | AOC Banyuls |
Terroir | Banyuls et Collioure |
Type de vin | Vin doux naturels |
Millésime | 2014 |
4.7 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
Sylvie B. publié le 29/02/2024 suite à une commande du 23/02/2024
Excellent
Anonymous A. publié le 31/08/2021 suite à une commande du 15/08/2021
pas encore gouté a bientôt
Anonymous A. publié le 22/04/2021 suite à une commande du 08/04/2021
Très bon produit : rapport qualité/prix super
Anonymous A. publié le 05/03/2019 suite à une commande du 16/01/2019
bien en bouche
Anonymous A. publié le 07/10/2018 suite à une commande du 02/10/2018
De même que précédemment.
Anonymous A. publié le 30/07/2018 suite à une commande du 26/06/2018
classique
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