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Parcé frères - 1988Parcé frères

Cépages 

Grenache blanc, grenache gris, macabeu

Terroir local en Roussillon

Schistes des Aspres

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Macération pelliculaire, pressurage direct et mutage 

Elevage du vin

30 ans en barrique

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48,00 €

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-Livraison gratuite dès 200€ d'achat
(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du domaine

Issu de Négoce, les cuvées « Parcé Freres » du nom de la célèbre famille du Roussillon, avec les domaines la Rectorie, la Preceptorie et domaine augustin, s’attache à promouvoir la région, ses terroirs et un réseau de vignerons talentueux aux quatre coins du département des Pyrénées orientales.
Les cuvées réalisées sont le fruit d’une communauté humaine ayant le sens de la qualité et du travail bien fait.
Au final, des vins d’un excellent rapport prix plaisir avec les meilleurs noms du Roussillon.

Dégustation du vin

Une robe caramel aux reflets acajou. Un nez fin et complexe qui nous transporte d'un registre pâtissier avec la mandarine confite et la noisette pralinée, à des notes plus fraiches comme le tabac blond et le foin réhaussé d'une touche d'épices, la cannelle en tête. La bouche est un instant magique où toutes les saveurs mêlées nous grisent par tant de richesse. Un rancio superbe, une finale nette à la persistance incroyable.

Température de service et garde du vin

Température de service 15°

Accords Mets et Vins

A l'apéritif, sur du foie gras, un vieux chèvre ou un gâteau aux noix...

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16
AppellationAOC Rivesaltes Ambré
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin doux naturels
Millésime1988

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