Parcé frères - Rivesaltes 20 ansParcé frères

Cépages de la cuvée Rivesaltes 20 ans

Grenache et macabeu

Terroir local en Roussillon du domaine des Frères Parcé

Sol de schistes ( Rivesaltes)

Vendanges choisi par les Frère Parcé

Manuelles

Vinification du vin Rivesaltes 20 ans

Egarppée, macération pelliculaire et pressurage direct, débourbage à froid, controle de température.

Elevage du vin Rivesaltes 20 ans

En barrique type bordelaise pendant 20 ans 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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18,00 €

Présentation du domaine des Frère Parcé

Issu de Négoce, les cuvées « Parcé Freres » du nom de la célèbre famille du Roussillon, avec les domaines la Rectorie, la Preceptorie et domaine augustin, s’attache à promouvoir la région, ses terroirs et un réseau de vignerons talentueux aux quatre coins du département des Pyrénées orientales.
Les cuvées réalisées sont le fruit d’une communauté humaine ayant le sens de la qualité et du travail bien fait.
Au final, des vins d’un excellent rapport prix plaisir avec les meilleurs noms du Roussillon.

Dégustation du vin Rivesaltes 20 ans

Sur la cuvée Parcé Freres 20 ans on apprécie déjà sa belle et voluptueuse robe acajou.
Le nez se dévoile sur une richesse aromatique incroyable ! Avec aussi bien des fruits secs (noix et noisette) mais aussi sur des fruits confits comme la mandarine, le tout agrémenté d'épices.
La bouche à aussi beaucoup d’arguments de séduction, une attaque fine et moelleuse, des saveurs d’arômes secondaire et tertiaire entremêlées et une persistance sans fin tout cela avec fraîcheur et délicatesse.

Température de service et garde du vin

À déguster autour de 15°C et cela pendant les 30 ans qui viennent.

Accords Mets et Vins

Dès l'apéritif, avec du foie gras pour l'accord classique, ce vin doux pourra s'accorder aussi sur un plat plus travaillé sucré salé comme un tajine, sur des fromages comme un bleu des causses, bien sûr avec d’innombrable desserts quelle que soit la saison, une galette des rois, sur un saint honoré, avec une salade d'agrumes ou travaillé en tarte, à la noix et caramel beurre salé.
Quelques recettes :
tarte sablée au chocolat, sauce caramel au beurre salé  
crêpe suzette
Brownie au chocolat et noix de pécan, glace vanille bourbon

EXISTE AUSSI EN 1.5L

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15,5
AppellationAOC Rivesaltes Ambré
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin doux naturels
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Georges D. publié le 16/02/2024 suite à une commande du 12/02/2024

5/5

Puissance et longueur en bouche sans excès de sucre. Arômes explosifs. Exceptionnel

Antonio Q. publié le 23/12/2023 suite à une commande du 15/12/2023

5/5

Très bon millésime

Jean-Paul D. publié le 27/09/2023 suite à une commande du 19/09/2023

5/5

Vin doux agréable et fruité.

Anonymous A. publié le 25/10/2021 suite à une commande du 08/10/2021

5/5

Quel goût !!

Anonymous A. publié le 22/03/2021 suite à une commande du 15/03/2021

4/5

Bon vin mais trop sucré pour nous

Anonymous A. publié le 22/11/2020 suite à une commande du 14/11/2020

5/5

....

Anonymous A. publié le 15/08/2020 suite à une commande du 08/08/2020

5/5

Mmmmm

Anonymous A. publié le 26/05/2020 suite à une commande du 18/05/2020

5/5

Valeur sûre

Anonymous A. publié le 13/05/2020 suite à une commande du 25/04/2020

4/5

bon rapport qualité prix

Anonymous A. publié le 05/02/2020 suite à une commande du 30/01/2020

4/5

Je n’ai pas encore goûté ce millesime mais ce vin est adapté avec un dessert peu sucré (sorbet, fruits...).