Lafforgue - Rivesaltes Ambré 2004Domaine Lafforgue

Domaine Lafforgue, Rivesaltes Ambré, 2004

Cépages : 50% Macabeu, 50% Grenache blanc.

Terroir : Vignes implantées d’une part sur des sols de galets roulés (sols acides sur Corneilla) et sur marnes calcaires (Calce).

Vinification  : Egrappage, pressurage, débourbage, fermentation alcoolique puis mutage avec de l’alcool neutre d’origine vinique (entre 5 et 10%) lorsque l’on atteint 90 à 100 grammes de sucre par litre.

Elevage : dans de vieilles barriques en milieu oxydatif pendant au minimum 36 mois.

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat.

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19,00 €

Dégustation : A l’apéritif, ou pourquoi pas boir ce Rivesaltes ambré sur de la cuisine sucrée salée (canard à l’orange), fromages à pâte sèche (vieux cantal, conté) desserts (flan pâtissier…) fruits d’automne (figues, amandes…).

Délicat, sur des notes d'écorse d'orange confite. Un trésor catalan. Servir frais, entre 8 et 10 degrés.

Contenance0.75L
AppellationAOC Rivesaltes
TerroirLes Aspres et le Vallespir
Type de vinVin doux naturels

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Lafforgue - Rivesaltes Ambré 2004

Lafforgue - Rivesaltes Ambré 2004

Domaine Lafforgue, Rivesaltes Ambré, 2004

Cépages : 50% Macabeu, 50% Grenache blanc.

Terroir : Vignes implantées d’une part sur des sols de galets roulés (sols acides sur Corneilla) et sur marnes calcaires (Calce).

Vinification  : Egrappage, pressurage, débourbage, fermentation alcoolique puis mutage avec de l’alcool neutre d’origine vinique (entre 5 et 10%) lorsque l’on atteint 90 à 100 grammes de sucre par litre.

Elevage : dans de vieilles barriques en milieu oxydatif pendant au minimum 36 mois.

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