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Thunevin Calvet - MauryDomaine Thunevin Calvet

Cépages

100% Grenache noir, Age des vignes: 60 ans

Terroir

Sol Schisteux, Rendement: 18hl/ha

Vendanges

Manuelles, la sélection des baies est effectuée dans le vignoble et à la cave sur une table de tri

Vinification

Mutage sur grains, macération durant 2 à 3 semaines

Elevage

En fût de Cognac

Taux d'alcool

16.5%

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Découvrez le domaine Thunevin-Calvet

Le domaine Thunevin-Calvet est né de la rencontre entre jean Luc Thunevin, propriétaire d’un château à saint-émilion et de Jean Roger Calvet, viticulteur sur le terroir de Maury. Le domaine fait 60 hectares à ce jour composé essentiellement de marnes schisteuses de Maury ainsi que de granit de Lesquerdes. 
Les vins produits sont colorés et très riches avec un boisé délicat. Les cuvées sont marquées par la concentration et la richesse mais avec une certaine élégance et délicatesse.

Dégustation 

 Ce vin doux commence à évoluer sur des notes cacaotées, fruits rouges en confiture, fraise, cassis. Il reste élégant et laisse une longue finale en bouche.

Température et garde du vin 

Servir à 14-15°C. A boire maintenant ou à laisser vieillir jusqu’à 100 ans.

Accords mets et vins

A boire en apéritif ou avec des fromages à pâtes persillées, des tartes à la myrtille, des desserts à la figue noire, des gâteaux au chocolat. 

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16,5
AppellationAOC Maury
TerroirMaury
Type de vinVin doux naturels
Millésime2015