Dom Brial - Château les Pins Muscat de RivesaltesDom Brial

Découvrez le domaine Dom Brial

Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

Intense et aromatique, le côté mentholé et infusion de verveine se révèlent dans ce Muscat Château les Pins, ajouté par des nuances de miel et de saveurs de raisin à l'eau de vie.

Température de service et garde du vin

A servir frais. Le caractère exceptionnel de ce Muscat Château les Pins en fait l'une des références de l'appellation et lui confère un potentiel de garde exceptionnel qui le place dans un univers unique; entre 10 et 20 ans. 

Accords Mets et Vins

En accompagnement d'un foie gras, d'un moelleux aux poires, d'une tartelette au citron meringuée ou d'un fromage à pâte persillée