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Dom Brial - Château les Pins Muscat de RivesaltesDom Brial

Cépages 

70 % Muscat petits grains - 30 % Muscat d'Alexandrie

Terroir local 

Les Hautes Terrasses, terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Vinification traditionnelle. Les vignobles Dom Brial ont pris très tôt une orientation vers le développement durable, de la cave au travail des vignerons. Ils sont aujourd’hui pionniers du développement durable.

Elevage du vin

En cuve, 30 % Mutage sur grains

Taux d'alcool

15.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Découvrez le domaine Dom Brial

Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

Intense et aromatique, le côté mentholé et infusion de verveine se révèlent dans ce Muscat Château les Pins, ajouté par des nuances de miel et de saveurs de raisin à l'eau de vie.

Température de service et garde du vin

A servir frais. Le caractère exceptionnel de ce Muscat Château les Pins en fait l'une des références de l'appellation et lui confère un potentiel de garde exceptionnel qui le place dans un univers unique; entre 10 et 20 ans. 

Accords Mets et Vins

En accompagnement d'un foie gras, d'un moelleux aux poires, d'une tartelette au citron meringuée ou d'un fromage à pâte persillée

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15,5
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin doux naturels
Millésime2020

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