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Les vignerons de Maury - Grenat PollenLes vignerons de Maury

Cépages 

100% Grenache Noir, Rendement: 27 hl/ha

Terroir local en Roussillon

Sols de marnes schisteuses noires ( Maury )

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Egrappage total. Mutage sur grains suivi d’une macération courte de 15 jours. Mutage sur grain. Elevage en milieu réducteur

Elevage du vin

Mise en bouteille précoce

Taux d'alcool

16.5%
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine 

Leur terroir, tout au sud de la France, entre Pyrénées et Méditerranée, particulièrement pentu s’étend sur une superficie de 900 hectares au plus profond de la vallée de l’Agly, au pied du château cathare de Quéribus à 30 km de Perpignan.

A Maury, le terroir est principalement composé de marnes schisteuses, sous un climat méditerranéen, c’est ce qui fait son originalité, son caractère, son identité et sa force.

A ce paysage unique s’ajoute le travail des Hommes. La vigne est une plante pérenne qui demande un suivi tout au long de l’année. Sa vie est longue, la moitié de leur vignoble a entre 50 et 100 ans.

Dégustation

Sa robe est d'un rubis profond.

Son nez évoque la griotte, la mûre sauvage, le cassis.

Sa bouche est charnue, riche et structurée.

Sa finale reste fraîche sur des épices et des fruits à l'eau de vie.

Température de service

10° C. à l'apéritif.

16° C. au dessert.

Accords mets et vins 

A l'apéritif sur du sucré salé.

Sur un plat sucré salé : cuisine exotique, canard à l'orange, magret aux figues.

Sur des desserts aux fruits : tartes, soupes de fruits.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool16,5
AppellationAOC Maury
TerroirMaury
Type de vinVin doux naturels
Millésime2020
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Patrick F. publié le 09/07/2021 suite à une commande du 03/07/2021

4/5

Je connaissais déjà le grenat pollen celui ci offre une autre experience des vins de Maury

Basile K. publié le 25/05/2021 suite à une commande du 11/05/2021

5/5

Très bien

Gilles L. publié le 24/12/2020 suite à une commande du 17/12/2020

5/5

Parfait pour un Maury très jeune à tout petit prix.

Philippe G. publié le 14/11/2020 suite à une commande du 10/11/2020

4/5

Une valeur sûre !

Jean B. publié le 11/06/2020 suite à une commande du 25/05/2020

5/5

Très bien

Jean-Charles D. publié le 12/04/2020 suite à une commande du 10/04/2020

5/5

très bon produit de qualité, c est indéniable

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