Château de Jau - RoséChâteau de Jau
L'avis du caviste:
Impossible de passer à côté de l'immanquable Rosé Côtes du Roussillon BIO produit par Le Château De Jau.
Ses arômes de fruits rouges et de bonbons anglais sont parfaits pendant les beaux jours du printemps et ses week-ends apéritifs et grillades entre amis!
Agréable et frais en bouche , on apprécie la souplesse et le croquant de cette jolie cuvée
Cépages de la cuvée Château de Jau rosé
70% Syrah, 30% Grenache noir
Terroir local en Roussillon cave Château de Jau
Terroir argilo calcaire
Vendanges pratiqué par la cave Château de Jau
Manuelles
Vinification du vin Château de Jau rosé
Elevage du vin Château de Jau rosé
Elevage en cuve
Taux d'alcool
13°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Découvrez le bel article sur cette cuvée publié par vinduroussillon.net
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 8 points . Votre panier totalisera 8 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,24 € .
Présentation du domaine
Le château de Jau fondé au XII siècles par les moines cisterciens, est situé à Cases-de-Pène ente Espira de l’Agly et Estagel.
Maintenant repris par la famille Dauré depuis 1974, le domaine se développe et propose une large gamme, il accueille également les épicuriens sur place en proposant un menu typique du Roussillon en accord avec les vins du domaine qui s’étend sur une centaine d’hectares environ.
On trouve des terroirs très différend (marnes schisteuses, roche calcaire blanche, terre caillouteuse noire) Les pieds de vigne plongent au plus profond de la rivière Agly.
Un terroir riche et complexe qui donne naissance à des vins méditerranéen.
Dégustation du vin Château de Jau rosé
Le flacon présente une couleur rose saumon pâle.
Les arômes sont marqués de fruits rouges et de bonbon anglais.
Le vin est agréable avec une belle fraicheur en bouche, on apprécie également sa souplesse et son croquant.
Une jolie cuvée à déguster toute l’année.
Température de service et garde du vin pour Château de Jau rosé
Il est conseillé de le découvrir sur une température de 8- 10°C.
La garde sera 2-3 ans environ.
Accords Mets et Vins
Vin rosé incontournable pour grillades et salades, l'été en apéritif avec les amis.
quelques recettes :
salade niçoise revisité
Salade estivale au thon frais
Brochettes de saumon et lard fumé
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 13 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Vallée de l'agly |
| Type de vin | Vin rosé |
| Bio | Oui |
| Millésime | 2022 |
- Pour plus d'informations sur les caractéristiques du contrôle des avis et la possibilité de contacter l'auteur de l'avis, merci de consulter nos CGU.
- Aucune contrepartie n'a été fournie en échange des avis
- Les avis sont publiés et conservés pendant une durée de cinq ans
- Les avis ne sont pas modifiables : si un client souhaite modifier son avis, il doit contacter Avis Verifiés afin de supprimer l'avis existant, et en publier un nouveau
- Les motifs de suppression des avis sont disponibles ici.
Client anonyme publié le 09/06/2021 suite à une commande du 23/05/2021
Adepte du blanc sucré, ce rosé passe très bien
Client anonyme publié le 16/11/2019 suite à une commande du 31/10/2019
Très bon vin surtout lorsque d'habitude on ne bois que du sucré
