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Clos del Rey - Sabina platja roséClos del Rey

Cépages 

90% Grenache noir, 10% Carignan.

Terroir local en Roussillon

Terroir d’altitude du village de Tarerach situé sur un plateau entre 500m et 600m d’altitude. Vignes sur sols de granite, dits arènes granitiques. Sols formés au cœur du magma il y a plus de 300 M. d’années.

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Traditionnelle, couleur rosé obtenue par pressurage direct pneumatique, débourbage à froid, puis fermentation à température contrôlée.

Elevage du vin

Elevage sur lies fines jusqu’au mois de février puis mise en bouteille courant mars.

Taux d'alcool

12.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine 

Le domaine Clos Del Rey est situé sur la commune de Maury, un domaine petit par la taille mais qui offre toute la générosité des vins du Roussillon.
Julien Montagné avec 12 Hectares, dont de très vieilles vignes de 120 ans situé en plein cœur d’un espace naturel protégé de garrigues, sur des sols argilo-caillouteux et argilo calcaires, produit des vins de terroir expressifs et denses, avec des vins rouges riches et intense.
Les vieux Carignan sont en dominante sur la propriété.

Dégustation du vin

Un profil de fruits avec beaucoup de fraîcheur et de tension

Température de service et garde du vin

Idéal frais autour de 10°C.

Accords Mets et Vins

S'accompagnera parfaitement l'été autour d'une salade ou tout simplement lors d'un apéritifs avec des tapas épicés.

PLUS D'INFOS SUR NOTRE BLOG EN CLIQUANT ICI !

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool12,5
AppellationAOC Maury
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rosé
Millésime2021