70% Chardonnay, 10% Sauvignon, 10% Viognier, 10% Grenache Blanc
Sélection des terroirs les plus frais au cœur du Roussillon
Manuelles
Première fermentation des Chardonnay. La deuxième fermentation a lieu en ajoutant à ces premiers jus, les raisins mûrs de Sauvignon. La troisième fermentation s'opère lors de l'ajout des Viognier à ce complexe assemblage. La fermentation alcoolique est stoppée en abaissant la température de la cuve à 0°C. Les bulles obtenues sont fines et légères. A l'assemblage final sont ajoutés 10% de Grenache blanc élevés en barriques. Adjonction de gaz pour compléter les fines bulles de la fermentation.
12.5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Partager
En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 12 points . Votre panier totalisera 12 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,36 € .
Au cœur du Roussillon, le point le plus méridional de la France, dans un mas catalan en vieilles pierres du XVè s., le Domaine Lafage surplombe la route qui relie Perpignan à la côte méditerranéenne. Un panorama unique offre une vue imprenable sur la mer et le tout proche pic du Canigou, si cher aux Catalans. Le vignoble du Domaine s’étend aujourd’hui sur plus de 350 hectares à travers tout le Roussillon, depuis les rives méditerranéennes à Canet-en-Roussillon, jusqu’aux contreforts pyrénéens des Aspres, en passant par Maury. En deux décennies, Jean-Marc et Eliane Lafage sont devenus l’un des acteurs de référence du Roussillon et comptent parmi ses ambassadeurs reconnus.
Le nez offre un joli bouquet de fruits rouges. La bouche est ronde, fraîche et gourmande, sur les parfums de framboise et de cassis, avec de légères notes florales en finale.
Ses fines bulles en font le compagnon idéal de vos moments de partage et des grandes occasions. A déguster très frais à 8-10°C.
8/10°C
Ses fines bulles en font le compagnon idéal de vos moments de partage et des grandes occasions.
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 11,5 |
Appellation | Mousseux |
Type de vin | Mousseux |
Choisissez le mode de paiement qui vous convient
Nous connaissons notre terroir et vous en profitez
Abonnez-vous à notre lettre d’information, pour rester en contact avec nous . Vous serez au courants des derniers articles et produits de notre boutique