Vignerons Catalans - 4 saisons rosé 2017Vignerons catalans

Découvrez les Vignerons Catalans


Les vignerons catalans est le premier groupement de producteurs des Pyrénées orientales. Issu d'une poignée de vignerons en 1964, c'est maintenant avec 1000 vignerons issus de 7 caves coopératives et avec plus de 10000 hectares de vignes toujours cultivé avec passion. Chaque vin des vignerons catalans offre l'identité de son terroir et des hommes qui l'ont façonné.
Une large palette de vins issus de terroirs riche et varié est conçue avec savoir-faire et tradition en restant fidèle aux racines et à l'identité catalane.

Les cépages de la cuvée 4 Saisons

Cabernet

Son terroir local en Roussillon

Argilo-calcaires

Le type de vendanges pratiqué par les vignerons Catalans

Manuelles

La vinification du vin choisi par la cave

Macération pelliculaire de quelques heures à l'abri de l'air

L’Elevage du vin

En cuve, avec mise en bouteille précoce dans le but de conserver sa robe et son bouquet

Son taux d'alcool

12°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustez-le Vignerons Catalans  | IGP Des côtes Catalanes Rosé

La robe est rose franche avec une belle brillance et légers reflets bleutés.
Le nez s’exprime avec un bouquet délicat de petits fruits rouges (framboise)
L’attaque en bouche est fraîche avec une acidité agréable, une petite touche de minéralité ainsi que de la rondeur apporte un bel équilibre.
On retrouve à nouveau les fruits rouges sur la finale.

Température de service et garde du vin

Un vin plaisir à déguster dans l’année pour apprécier toute sa fraîcheur, à une température de 8°C pour le service.

Nos conseils pour les accords Mets et Vins

En apéritif avec des brochettes de tomates cerises et mozzarella, sur une grillade de viande blanche et légumes, avec des rougets préparé à la plancha.
Quelques recettes : 
Tomate, fraise melba et jambon cru
Brochette de gambas, avocat et ananas
Toast de rouget et citron confit

Contenance0.75L
AppellationIGP Côtes Catalanes
Type de vinVin rosé

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