Piétri Géraud - Moulin de la Cortine 2015Domaine Piétri Géraud

Cépages 

20% Grenache noir  60% Syrah 20% Mourvèdre Rendement 18hl/ha

Terroir local en Roussillon

Collioure

Vendanges

Manuelles 

Vinification du vin

Vendange égrappée. Macération d’une cuve Grenache Syrah puis Mourvèdre. Fermentation thermo-régulée. Délestage à mi-fermentation. Macération de 21 jours. Légère micro-oxygénisation. Pressurage très doux. Soutirage de printemps

Elevage du vin

Elevage en cuve pleine sur lies fines pendant 11 mois

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16,00 €

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Dégustation du vin

-

Température de service et garde du vin

-

Accords Mets et Vins

-

Contenance0.75L
AppellationAOC Collioure
TerroirBanyuls et Collioure
Type de vinVin rouge

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Piétri Géraud - Moulin de la Cortine 2015

Piétri Géraud - Moulin de la Cortine 2015

Cépages 

20% Grenache noir  60% Syrah 20% Mourvèdre Rendement 18hl/ha

Terroir local en Roussillon

Collioure

Vendanges

Manuelles 

Vinification du vin

Vendange égrappée. Macération d’une cuve Grenache Syrah puis Mourvèdre. Fermentation thermo-régulée. Délestage à mi-fermentation. Macération de 21 jours. Légère micro-oxygénisation. Pressurage très doux. Soutirage de printemps

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Elevage en cuve pleine sur lies fines pendant 11 mois

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