Domaine de Vénus - Passion 2013Domaine de Vénus

Cépages 

Carignan, Grenache, Syrah

Terroir local en Roussillon

Sol composé principalement de schistes noirs, d’argiles calcaires épars ainsi que de roches granitiques ( Saint-Paul )

Vendanges

manuelles

Vinification du vin

Egrappage total, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid

Elevage du vin

Elevage en barrique

Taux d'alcool

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Dégustation du vin

-

Température de service et garde du vin

-

Accords Mets et Vins

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Contenance0.75L
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Fenouillèdes
Type de vinVin rouge

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