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Dom Brial - L’étreinteDom Brial

Cépages 

40% Syrah, 30% Grenache noir, 15% Mourvèdre, 15% Carignan.

Terroir local 

3 Terroirs :

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuse de basses altitude, terres profondes.

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Les vignobles Dom Brial ont pris très tôt une orientation vers le développement durable, de la cave au travail des vignerons. Ils sont aujourd’hui pionniers du développement durable.

Elevage du vin

En cuve 

Taux d'alcool

14.5°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Découvrez le domaine Dom Brial

Le domaine fut créé en 1923 à Baixas et c’est suite à l’énorme crise viticole que la France venait de traverser qu’une poignée de vignerons eurent l’idée de s’unir et de s’entraider.  Aujourd’hui c‘est 247 vignerons qui cultivent avec passion 2100 hectares répartis sur 30 communes et toujours dans cet esprit de solidarité et d’excellence.
Les terroirs et les cépages sont riches et variés, avec une mosaïque de plus de 10 terroirs, chacun ayant des caractéristiques différentes afin que chaque type de cépages puisse se développer et s’épanouir pour exprimer son identité.

Dégustation du vin

Au nez, une belle alliance de cassis, de violette, de poivre gris et d'épices. Une attaque ronde, ample, charnue dévoilant un vin remarquablement équilibré.

Température de service et garde du vin

Servir légèrement rafraichi entre 12° et 14°. Temps de garde de 2 à 5 ans.

Accords Mets et Vins

En accompagnement d'une viande grillée.

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rouge
Millésime2019