Domaine de la Pertuisane - Le Nain Violet rougeDomaine de la Pertuisane

Domaine de la Pertuisane

L'histoire de Pertuisane a commencé dans les contreforts des Pyrénées. En 2002, le vigneron Richard Case et son épouse Sarah ont jalonné leur avenir sur deux hectares de vignes anciennes de Grenache entourant le village de Maury. Convaincus de son terroir vraiment exceptionnel, ils ont ajouté huit hectares supplémentaires à temps pour la récolte 2003, donnant ainsi la première petite série de vins artisanaux de grande qualité.

Maury est un village viticole remarquable de la région catalane du sud de la France. Il se situe à mi-chemin entre la Catalogne espagnole et le sud de la vallée du Rhône et, comme les vignobles du Priorat et de Châteauneuf du Pape, est dominé par des grenaches noueux de vieilles vignes sur des sols de schiste noir cassé. Le paysage est dur et impitoyable. Il ne reste pas grand-chose d'autre ici, sauf une garrigue impénétrable de chêne espagnol, de broussailles dense, de lavande aromatique, de romarin et de thym.

Le soleil d'été est intense et les vignobles balayés par le vent ne peuvent s'empêcher de produire de petites quantités de fruits riches et intensément parfumés. Les rendements à Pertuisane sont exceptionnellement bas. Les vignobles ont entre 20 et 100 ans, bien que la plupart aient plus de 50 ans et produisent aussi peu que 10 hectolitres par hectare (moins d'un demi-ton par acre). Ils sont cultivés en sec et récoltés à la main.

Dégustez-le Domaine de la Pertuisane Le Nain Violet |vin rouge du Roussillon

Un vin onctueux, magnifiquement équilibré et élégant. Riche en aromes et concentré, notes de fruits noirs mûrs, de chocolat, d'épices et de charcuterie. Excellente qualité de tanin, pas de bords durs et une belle finale.

Température de service et garde du vin pour Le Nain Violet rouge  

A déguster dans les 7/8 ans.

Nos conseils pour les accords mets et vins

A déguster avec de bonnes viandes rouges