Un vin rouge gouleyant avec de la matière et un peu de corps. Il mettra très bien en valeur des côtes d'agneau à la fleur de thym, un hachis parmentier de canard ou une belle pièce de viande grillée.
Grenache, Mourvèdre et Syrah
schistes et argilo calcaire
classique avec un cahier des charges poussant à la qualité des raisins.
Manuelles et mécanique, récolté tôt le matin pour conserver un maximum d'arômes et de fraicheur.
Vinification traditionnelle, macérations longues.
3 mois sur lies fines en cuve béton.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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C'est à 15 kilomètres à l'ouest de Perpignan que le village de Cases de Pène se situe.
Le mot « Péna » signifie « roche », la cave du château de Péna dispose de 400 hectares dont 80 % de la surface est classé A.O.C. Tout cela dans un paysage méditerranéen ou la vigne côtoie garrigue, amandiers et oliviers.
Les terres de marnes et de schistes noirs exposés plein sud sur les premiers contreforts des Corbières sont un terroir de prédilection pour la syrah, le carignan, le grenache noir ainsi que les grenaches gris, muscat petit grains...
Le domaine, riche d'une expérience de plus de 40 ans permet de proposer chaque année un excellent rapport/prix/plaisir.
Robe rouge profond aux reflets violines, le nez présente une palette aromatique riche et subtile de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue. La bouche est croquante avec un incroyable fruité rappelant la cerise et la mûre. Les tanins sont veloutés et la finale sapide.
Servir à 16°C. Garde 5 ans.
Côtes d’agneau à la fleur de thym, hachis Parmentier de canard, ou tout simplement sur une belle pièce de viande grillée.
Contenance | 0.75L |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 14.5 |
Appellation | IGP Côtes Catalanes |
Terroir | Vallée de l'agly |
Type de vin | Vin rouge |
Millésime | 2022 |
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