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Château de Péna - Les affranchis Rouge

Cépages 

Grenache, Mourvèdre et Syrah

Terroir 

schistes et argilo calcaire

Viticulture

classique avec un cahier des charges poussant à la qualité des raisins.

Vendanges

Manuelles et mécanique, récolté tôt le matin pour conserver un maximum d'arômes et de fraicheur.

Vinification

Vinification traditionnelle, macérations longues. 

Elevage du vin

3 mois sur lies fines en cuve béton.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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Présentation du domaine 

C'est à 15 kilomètres à l'ouest de Perpignan que le village de Cases de Pène se situe.
Le mot « Péna » signifie « roche », la cave du château de Péna dispose de 400 hectares dont 80 % de la surface est classé A.O.C. Tout cela dans un paysage méditerranéen ou la vigne côtoie garrigue, amandiers et oliviers.
Les terres de marnes et de schistes noirs exposés plein sud sur les premiers contreforts des Corbières sont un terroir de prédilection pour la syrah, le carignan, le grenache noir ainsi que les grenaches gris, muscat petit grains...
Le domaine, riche d'une expérience de plus de 40 ans permet de proposer chaque année un excellent rapport/prix/plaisir.

Dégustation

Robe rouge profond aux reflets violines, le nez présente une palette aromatique riche et subtile de fruits noirs, d’épices douces et de garrigue. La bouche est croquante avec un incroyable fruité rappelant la cerise et la mûre. Les tanins sont veloutés et la finale sapide.

Température et garde du vin

Servir à 16°C. Garde 5 ans. 

Accords mets et vins 

Côtes d’agneau à la fleur de thym, hachis Parmentier de canard, ou tout simplement sur une belle pièce de viande grillée.

Le Château de Pena décrypté !

Laissons parler les acteurs de cette dynamique coopérative.

Retrouvez l'entretien que nous avons réalisé avec ceux qui animent, vendent et font les vins du château de Pena !

VISIONNER L'ENTRETIEN

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14.5
AppellationIGP Côtes Catalanes
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
Millésime2020