Grenache noir 90% et syrah 10%
Maury sec - Sols schistes gréseux, calcaire bleuté et argile ferrugineux
Manuelle, double tri manuel des grappes sur tapis et table vibrante, éraflage pour un tiers de la cuve.
Cuve béton jusqu'à mise en bouteille
14°
Notes : ROBERT PARKER 93 PTS / RVF (REVUE DES VINS DE FRANCE) 16/20
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Le Mas Amiel fait partie du patrimoine viticole du Roussillon.
Un domaine plein d’âmes qui a su traversé le temps et les générations.
Aujourd’hui, le propriétaire Olivier Decelle, possède aussi d’autres domaines en France, s’attache à retranscrire l’identité de la propriété et du terroir par le travail constant de passionnés de la vigne.
Entre tradition (l’élevage en bonbonne de verre à l’extérieur du domaine) et modernité (développement de l’eonotourisme), l’équilibre y est juste, comme dans la plupart de leurs cuvées.
Le travail consiste à conduire la vigne à son meilleur niveau tout en respectant le terroir.
Les vins secs et doux d’appellations d’origines protégées sont bien représentés. Nous avons sélectionnés pour vous les cuvées les plus pertinentes (et il y en a beaucoup) avec toujours le rapport, prix, plaisir en ligne de mire.
Enfin, ouvrir une bouteille de Mas Amiel c’est surtout s’offrir un voyage en Roussillon grâce aux parfums et au soleil qui s’en dégage.
Un nez bluffant qui commence sur le zeste de pomelo, l’orange sanguine, puis bascule sur le fruit noir, le cassis. Suivent des arômes de résineux, de tapenade, d’eucalyptus, d’herbes aromatiques thym et laurier, de pâte de fruit et de pruneau, avec une touche de floral poivré, tout en finesse et fraîcheur. En bouche, on retrouve la même dynamique, la même profondeur avec une attaque d’une fraîcheur remarquable, on croque le fruit. Opulence et fraîcheur aromatique, signature d’un grand Grenache sur calcoschiste et argile rouge.
Servir autours de 16°C.
Magret de canard rôti ou confit, rosbif ou côte de boeuf.
Découvrez le Mas Amiel au travers de ce reportage réalisé à Maury lors de notre dégustation de printemps !
Contenance | 0.75L |
Volume | 1 kg |
Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
Pourcentage d'alcool | 14 |
Appellation | AOC Maury sec |
Terroir | Maury |
Type de vin | Vin rouge |
Bio | Oui |
Millésime | 2020 |
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