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Guillaume Gangloff - Maury - RougeDomaine Guillaume Gangloff

Cépages 

80% Grenache noir et 20% Carignan

Terroir local en Roussillon

Schistes noirs

Vinification du vin

Vendange égrappée et foulée, macération longue en cuve béton.

Elevage du vin

9 mois en cuve sur lies fines. Couleur : robe noire, promesse d’une belle concentration…

Taux d'alcool

14°

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15,00 €

Pensez-y :
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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Présentation du Domaine

Passionnés par les terroirs du Sud et plus précisément du Languedoc-Roussillon, c’est en 2009 seulement que les premières vignes sont acquises et le domaine de la Salveterra est créé. Le début d’une histoire qui s’ouvre sur l’ensemble des Appellations du Languedoc-Roussillon… L’envie a germé puis au fils des années, a grandi : Découvrir et faire partager les grands Terroirs du Languedoc-Roussillon. Pour ce faire, notre quête des plus beaux terroirs, des plus belles vignes, des plus beaux raisins est permanente. La qualité de nos vins s’en doit d’être le témoin.

Dégustation du vin

Attaque puissante et équilibrée. L’intensité aromatique nous amène sur des notes de mûre, de cacao frais et de cerise griotte. Ses tanins sont enrobés et la finale remarquable de caractère et de finesse. Nez intense aux notes empyreumatiques, aux fruits rouges murs et légèrement zan.

Température de service et garde du vin

Servir chambré entre 16°C et 18°C.

Accords Mets et Vins

Civet de sanglier à l’ancienne, boudin noir aux châtaignes…

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14°
TerroirVallée de l'agly
Type de vinVin rouge
Millésime2017