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Mas Bécha - PatternsMas Bécha

Cépages 

80% Grenache Noir, 10% Syrah, 10% Mourvèdre

Terroir local en Roussillon

Sols argilo-calcaires ( Terroir des Aspres à Nyils )

Vendanges

Manuelles

Vinification 

Phase pré fermentaire de macération a froid (7 jours) avec délestage complet puis fermentation a 24° avec bâtonnage quotidien sans pigeage. Bâtonnage des lies avant entonnage.

Elevage 

Entonnage en barrique d’un vin mi octobre pour fermentation malolactique puis élevage de 12 mois en barriques de 225l neuves en chauffe moyenne.

Taux d'alcool

15,5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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MAS BECHA

Un peu vigneron, un peu artiste, un brin patron et l’exigence chevillée au corps. Charles Perez est un touche à tout dont le parcours et les vins, élégants et modernes, dénotent un caractère affirmé digne d’un enfant du pays. Depuis 2008, il conduit les 25 hectares du MAS BECHA selon les principes de l’agriculture biologique, soucieux de préserver et un jour transmettre ce vignoble d’exception. Respect du terroir et recherche de vins de plaisir, ici on éveille les sens et les consciences…

Dégustation du vin

Robe : rubis

Nez : épicé, ample, fruité

Bouche : charnue, volumineuse, généreuse, ronde

Température de service et garde du vin

Carafer au service. Servir à 16°C maxi, dans de grands verres. Bon potentiel de garde. 

Accords Mets et Vins

Une belle côte de boeuf ne lui fait pas peur, avec un peu de gros sel et de poivre

Beau plat en sauce : carbonade flamande, boeuf bourguignon 

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15,5
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirLes Aspres et le Vallespir
Type de vinVin rouge
BioOui
Millésime2017