Consolation - Wild BoarConsolation
Cépages de la cuvée Wild Boar
100% Syrah, Rendement 26hl/ha
Terroir local en Roussillon du domaine Consolation
Sol d'argiles caillouteux ( Banyuls-sur-Mer )
Vendanges choisi par le domaine consolation
Manuelles
Vinification du vin Wild Boar
Elevage du vin Wild Boar
Barrique de chêne
Taux d'alcool
14,5°
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé
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Présentation du Domaine
Né des efforts conjugués de Phillipe Gard et Andy Cook, "consolation" est un ensemble de cuvées uniques, issues des meilleures sélections de nos domaines de la Coume Del Mas et du Mas Cristine.
Dégustation du vin Wild Boar
Robe : un rouge flamboyant
Nez : Fruité, boisé et épicé
Bouche : Dense et concentré de fruits, avec notes de tapenade, garrigues et figues.
Température de service et garde du vin
A déguster autour de 18°C et à conserver 5 ans ou plus.
Accords Mets et Vins
Délicieux sur un civet de sanglier ou encore un boeuf bourguignon !
| Contenance | 0.75L |
| Volume | 1 kg |
| Nombre de produits contenu dans un produit | 1 |
| Pourcentage d'alcool | 14,5 |
| Appellation | AOC Côtes du Roussillon |
| Terroir | Les Albères |
| Type de vin | Vin rouge |
| Millésime | 2022 |
