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Les Landes de Pierres

Domaine Laurent Batlle - Les landes de Pierres

Cépage : 

100 % grenache noir 

Terroir local en Roussillon :

Les landes de pierre prêt de PEYRESTORTES

Vendanges :

Vendanges manuelles.

Vinification : 

Cette cuvée exceptionnelle de 3000 cols à été mise en bouteille sans filtration pour exprimer toute la délicatesse de son terroir.

Elevage du vin : 

Longue macération en vinification traditionnelle. Élevage en fûts de 500 litres.

Taux d'alcool : 

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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13,00 €

Domaine Laurent Batlle - Equinoxe Blanc de noirs

Le domaine se compose de 4 ha situés sur les hautes terrasses caillouteuses de Baixas, Peyrestortes et Saint-Estève. Après avoir travaillé dans de grands domaines du Languedoc-Roussillon, Laurent Batlle, nologue de formation, a repris, avec l'aide de son père, 5 ha de vignes (en conversion bio) et créé en 2019 son domaine.

Dégustation : 

Robe intense d’un rouge profond. Nez de fruits rouges confiturés, légèrement grillé. Bouche franche et bien équilibrée, tanins fondus.

Accord mets et vins : 

Ce vin peut accompagner des plats en sauce, de viande de boeuf ou de gibier.

Température de service et garde du vin : 

A déguster autour de 18°C, à boire de suite ou se garde 5 à 7 ans. 

Contenance0.75L
Volume1 kg
Pourcentage d'alcool15
AppellationIGP Côtes Catalanes
Type de vinVin rouge
Millésime2019