Rombeau - Botaniste Réserve RougeDomaine de Rombeau

Appellation

AOP Côtes du Roussillon Villages

Cépages de la cuvée

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Vinification

Les cépages sont vinifiés séparément, égrappés et foulés pour une macération traditionnelle. L’extraction est réalisée par des remontages doux et réguliers. Le vin est ensuite élevé pendant plusieurs mois en fûts de chêne pour affiner ses arômes et sa structure.

L’Elevage du vin 

 Elevage de plusieurs mois en fûts de chêne

Son taux d'alcool

15°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

Partager

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 16 points . Votre panier totalisera 16 points qui peut être converti en un bon de réduction de 0,48 € .


16,00 €

Présentation du Domaine de Rombeau

Le Domaine de Rombeau est un domaine viticole historique, détenu par la famille de la Fabrègue depuis des siècles. Situé à Rivesaltes, ce domaine a su préserver son identité tout en maintenant l'unité de son exploitation. Le Domaine de Rombeau allie tradition et modernité dans ses techniques de vinification, garantissant une qualité constante et exceptionnelle. Avec 113 hectares de vignes, le domaine produit une gamme diversifiée de vins, incluant des Muscats de Rivesaltes, des Rivesaltes, des Côtes du Roussillon et des Vins de Pays. Chaque cuvée reflète l'élégance et la puissance typiques de cette région viticole renommée.


Dégustation

Le Rombeau - Botaniste Réserve Rouge présente une attaque grasse et ronde, évoluant sur un palais épicé avec des tanins de qualité et denses. Finement boisé, il offre des arômes subtils de bourgeons de cassis.

Acords mets & vin

Ce vin se marie parfaitement avec un lapin aux pruneaux, un veau rosé des Pyrénées aux morilles, un gigot d’agneau en croûte d’épices, un magret de canard sauce aux fruits rouges, ou une côte de bœuf accompagnée d’une poêlée de cèpes.

Conseil de dégustation

À servir entre 16 et 18°C. Ce vin peut se garder de 8 à 10 ans pour développer toute sa complexité et sa richesse.

Contenance0.75L
Volume1 kg
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool15
AppellationAOC Collioure
TerroirBanyuls et Collioure
Type de vinVin rouge
Millésime2022