Bonjour, une question ? Laissez votre message !


Nous sommes actuellement hors-ligne... Envoyez-nous votre message et nous nous engageons à vous répondre rapidement !

Bonjour, une question ? Laissez votre message !

Mas Amiel - Origine 2016Mas Amiel

Cépages 

Grenache noir, Syrah, Carignan

Terroir local en Roussillon

ORIGINE est issue d’une sélection de trois parcelles

Vendanges

Manuelles

Vinification du vin

Chaque parcelle est vinifiée terroir par terroir, afin de rendre compte des spécificités de chacune. Le vin est vinifié en cuves béton de 84 hl de façon à préserver la fraîcheur de chair et la pureté de fruit qui caractérisent les vins du Mas Amiel

Elevage du vin

Le carignan et la syrah sont élevés dans des foudres de 40 hl, tandis que le grenache reste en cuves béton, le tout pendant 14 mois.

Taux d'alcool

15°5

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

Partager

En achetant ce produit, vous bénéficierez d'un bon d'achat de 0,78 € .


26,50 €

Pensez-y :
-60 bouteilles panachées = 10% de réduction*
-Livraison gratuite dès 200€ d'achat

Présentation du domaine 

Le Mas Amiel fait partie du patrimoine viticole du Roussillon.
Un domaine plein d’âmes qui a su traversé le temps et les générations.
Aujourd’hui, le propriétaire Olivier Decelle, possède aussi d’autres domaines en France, s’attache à retranscrire l’identité de la propriété et du terroir par le travail constant de passionnés de la vigne.
Entre tradition (l’élevage en bonbonne de verre à l’extérieur du domaine) et modernité (développement de l’eonotourisme), l’équilibre y est juste, comme dans la plupart de leurs cuvées.
Le travail consiste à conduire la vigne à son meilleur niveau tout en respectant le terroir.
Les vins secs et doux d’appellations d’origines protégées sont bien représentés. Nous avons sélectionnés pour vous les cuvées les plus pertinentes (et il y en a beaucoup) avec toujours le rapport, prix, plaisir en ligne de mire.
Enfin, ouvrir une bouteille de Mas Amiel c’est surtout s’offrir un voyage en Roussillon grâce aux parfums et au soleil qui s’en dégage.

Dégustation du vin

La cuvée "Origine" propose une robe rouge vif.
Le nez offre des parfums de prune et de cerise noire avec une belle intensité.
En bouche c’est tonique et onctueux, avec des notes de fruits noirs accompagné d’une touche d’épices.
Les tanins sont soyeux grâce à la finesse du terroir de calcaire, une combinaison de générosité et d’ampleur amène sur une belle persistance aromatique sur la longueur.
La finale se passe tout en fraicheur.   

Température de service et garde du vin

Le service se fera autour de 16°C, pour une garde d’environ 6 ans.

Accords Mets et Vins

Un large choix s’offre en accord pour ce vin rouge, avec des viandes rouges (bœuf, canard...)
Sur du veau légèrement travaillé en sauce.
Quelques recettes :
Le classique Bœuf carottes
Paupiette de Veau tomate
Magret de canard à l'orange

Découvrez le Mas Amiel au travers de ce reportage réalisé à Maury lors de notre dégustation de printemps !

REPORTAGE VIDÉO AU MAS AMIEL

Contenance0.75L
Pays d'origineFrance
Nombre de produits contenu dans un produit1
AppellationAOC Côtes du Roussillon Villages
TerroirMaury
Type de vinVin rouge