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Abbé Rous - Malis rougeCellier de l'Abbé Rous

Lespages de la cuvée Malis

 70% Syrah, 20% Grenache noir et Mourvèdre, 10% Carignan 

Son terroir local en Roussillon

Vignes en terrasses, schiste ( banyuls sur mer )

Le type de vendanges pratiqué par le viticulteur

Manuelles

La vinification du vin choisi par les vignerons des caves de L'Abbé Rous

Cuve / Vendange égrappée et foulée. Macération traditionnelle de 8 jours en rouge avec remontages journaliers pour le Grenache et la Syrah. Le Carignan a été vinifié en macération carbonique

L’élevage du vin

Elevage en cuve

Son taux d'alcool

14°

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

Vin interdit femme enceinte

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(et dès 59€ pour les Pyrénées Orientales)

Découvrez La cave de L’Abbé Rous 

Installée à Banyuls-sur-Mer, la Cave de l'Abbé Rous produit et commercialise une belle gamme de vins d'AOC Collioure et Banyuls. Son nom a été choisi en hommage à l'Abbé qui à la fin du XIXème siècle s'instaura premier négociant éleveur de vins de Banyuls pour financer la construction d'une église pour la commune.
Elle s'appuie sur 750 vignerons et leurs 1150 hectares de vignes parmi lesquels elle réalise des sélections pour élaborer ses différentes cuvées.
Les vins de cette gamme ont une expression aromatique pure et intense avec l’assemblage des différends cépages de l’appellation. Les parcelles qui sont assemblés dans cette cuvée sont scrupuleusement sélectionnées selon leurs caractéristiques (nature des sols, ancienneté, altitude)

Dégustez-la cave de L’Abbé Rous Malis | Vin rouge du Roussillon   

Robe rouge rubis à reflets violacés, disque fin, nez souple avec peu d'intensité sur le fruit rouge fraise et framboise, avec des arômes végétaux, bouche riche avec beaucoup de fraicheur et très aromatique sur des notes de fruit rouges et de poivrons

Température de service et garde du vin

15 à 17° sans carafage avec un potentiel de garde d'environ 3 ans.

Nos conseils pour les accords Mets et Vins

Un bon vin rouge d’un excellent rapport qualité prix pour un super apéritif, tapas, salade césar, charcuteries
Quelques recettes :
Brochette de poulet au romarin
Brochette de volaille, ratatouille minute olive noire
Bouchée roulée de confit d'oignons, magret de canard fumé

Contenance0.75L
Nombre de produits contenu dans un produit1
Pourcentage d'alcool14
AppellationAOC Côtes du Roussillon
TerroirPlaine du roussillon
Type de vinVin rouge
Millésime2018
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Vincent Et Nelly R. publié le 07/05/2020 suite à une commande du 14/04/2020

5/5

Toujours aussi bon pour un petit prix

Jacques D. publié le 26/04/2020 suite à une commande du 24/04/2020

5/5

Vin de table correct

Françoise B. publié le 31/03/2020 suite à une commande du 28/03/2020

5/5

petit prix agréable en bouche